В рамках ежегодного мониторинга качества пищевой продукции министерство сельского хозяйства Амурской области провело обследование регионального потребительского рынка на предмет фальсификации молочных продуктов растительными жирами. В торговой сети г.Тында осуществлена контрольная закупка. Исследования проводились в испытательной лаборатории «Молоко» ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» (г. Москва).
По результатам проведенных испытаний установлено:
- молоко питьевое ультрапастеризованное (торговая марка «Млада», м.д.ж. 3,2%, ГОСТ Р 52090, упаковка – Packster, объем 1 л, дата производства -18.02.15, годен до 18.08.2015, изготовитель: ООО Компания «АРТА», г. Красноярск, произведено: Красноярский край, г.Ачинск) не соответствует требованиям нормативной документации ГОСТ Р 52090-2003 «Молоко питьевое. ТУ» и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) по составу жировой фазы продукта, т.к. содержание молочного жира всего 38% и присутствуют жиры немолочного (растительного) происхождения (протокол испытаний № 2059/15 от 01.06.2015);
- молоко питьевое ультрапастеризованное (м.д.ж. 3,2%, ГОСТ 31450-2013, упаковка – Tetra Brik Aseptic, объем 1 л, дата производства -25.03.15, годен до 25.09.2015, изготовитель: ООО «Молочные реки», Московская область, г. Юбилейный, произведено: Московская область, Щелковский район, д. Серково) не соответствует требованиям нормативной документации ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. ТУ» и Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) по составу жировой фазы продукта, т.к. содержание молочного жира практически отсутствует (менее 2,0%) и жировая фаза молока представлена жирами немолочного (растительного) происхождения (протокол испытаний № 2060/15 от 01.06.2015).
Информация о выявленных нарушениях направлена в территориальные органы Роспотребнадзора по месту расположения производителей фальсифицированной продукции и в Управление Роспотребнадзора по Амурской области. По факту выявленных нарушений министерство сельского хозяйства Амурской области планирует в 2015 г. провести дополнительный мониторинг качества молочной продукции.
По материалам Пресс-службы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.