По данным очередного мониторинга, проведенного Томским филиалом ФГБУ «Спеццентручет в АПК» за период с 29 июня по 6 июля, на томском рынке сельхозпродукции и продовольствия цены менялись разнонаправленно.

Наиболее заметное повышение оптово-отпускных цен зафиксировано на свиней и свинину II категории: +2,9% (до 176 000 руб./т) и +2,8% (до 184 100 руб./т), что обусловлено возобновившимся спросом на продукцию после ее удешевления. Темпы прироста цен на данные товары в целом превышают как среднеокружные (-0,6% на свиней и +0,7% на свинину), так и среднероссийские (+0,3% и +0,6%). С начала года удорожание свиней и свинины составило 10,0% и 4,0% соответсвенно.

В то же время стоимость КРС и говядины уже две недели держится на уровне 205 000 руб./т, 218 333 руб./т (говядина I категории) и 210 000 руб./т (II категории).

Стоимость мяса кур и окорочков у перерабатывающих предприятий также стабильна, однако по-прежнему остается одной из самых высоких как в СФО, так и в РФ. Например, окорочка в области дороже, чем в среднем по Сибири, на 12,6%, по РФ — на 34,6%.

Цены на молочную и овощную продукцию в регионе за прошедшую неделю не менялись.

Также стоит отметить продолжающийся рост стоимости яйца: за неделю +3,3%, до 2 510 руб./ тыс. шт.; за 2 недели +9,1%, а вот за месяц цена упала на 6,0%. Стоимость яйца куриного в области остается самой низкой в СФО и ниже, чем в среднем по России.

Немного повысилась с 29 июня по 6 июля и цена реализации пшеницы 3 класса у сельхозпроизводителей — на 0,9%, до 11 400 руб./т (+3,6% с начала года). Стоимость хлеба ржано-пшеничного и пшенично-ржаного из обойной муки у перерабатывающих предприятий осталась прежней — 32 783 руб./т (+8,2% с начала года).

По материалам Пресс-службы Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.