Традиционная японская еда суши пользуется популярностью во всем мире. В Москве, в Париже, в Нью-Йорке и многих других городах можно найти японские рестораны, в Киеве предпочитают делать заказы через Rollhouse.ua/products/sushi_dostavka/, в маленьких провинциальных городах многие пытаются готовить суши сами по рецептам из интернета.
Сейчас суши переживают новый бум интереса к себе, благодаря тренду, зародившемуся в Instagram – это так называемая «мозаики из суши», которую фотографируют и выкладывают в сеть, чтобы все желающие могли оценить ее эстетические совершенства, а уже потом съедают.
На фотографиях, появившихся в рамках этого тренда, есть и сложные произведения, и простые. В первую очередь здесь важна не композиция, поскольку динамика визуальных квадратов сама по себе визуально выигрышна, а именно умение эффектно сочетать цвета используемых компонентов, придавая им аппетитный и интересный вид.
Хотя самый расцвет формата сейчас наблюдается именно в Японии, очевидно, что популярность «мозаики из суши» растет день ото дня по всему миру. Возможно, в скором времени нормой станет заказывать суши не только с определенной начинкой, но и в желаемой цветовой гамме.